مرور برچسب

ماهی

ماهی ساردین | فواید، ارزش غذایی و عوارض احتمالی

ماهی ساردین قرن‌هاست که توسط مردم مصرف می‌شود. ناپلئون بناپارت برای اولین‌بار این ماهی را به شکل کنسرو درآورد و در میان مردم خود عرضه کرد. ساردین نام خود را از یک جزیره در ایتالیا گرفته است؛ زیرا این نوع ماهی در جزیره ساردین بسیار وافر…

ماهی صبور چه فوایدی دارد؟

ماهی صبور (Hilsa) نوعی ماهیِ محبوب در آب‌های آسیای جنوبی است. این ماهی استخوان‌های تیزی دارد که گاهی اوقات خوردنش می‌تواند بسیار دشوار باشد، اما طعم و فواید این ماهی فوق‌العاده‌اند و کاملاً ارزشش را دارد. ماهی صبور چیست؟ نام علمی این…

ماهی کفشک چه خواصی دارد

ماهی کفشک (Flounder) یک نام کلی برای گونه‌های ماهیِ تخت در اعماق دریا است که به خانوادۀ  ماهیانِ Pleuronectidae تعلق دارند. برخی از این گونه‌ها ویژگی‌های استتاری دارند که به آن‌ها اجازه می‌دهد تا در کفِ دریا پنهان شده و از شکارچیان دوری…